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如何控制血壓?淺談高血壓的影響與DASH飲食

25 1 月, 2022

如何控制血壓?淺談高血壓的影響與控制

1.控血壓要把握好年齡段

談及高血壓,很多人可能都一臉平靜,因為它很常見,據相關數據顯示,我國高血壓發病率高達29.6%,也就是說高血壓大軍人數約有3.3億人。但常見不代表它就不可怕,每年因高血壓導致的過早死亡者高達200萬人。

高血壓對身體的損害是非常大的,首當其衝就是血管。

血壓如果一直處於較高狀態,可使血管彈性越來越差,進一步引發心臟、大腦、腎臟等重點器官病變,此時如果不及時治療,可能引發冠心病、心力衰竭、腎衰竭、終末期腎病等,危及患者生命。所以,血壓控制,越早越好。

 

國內一項涉及5000名高血壓參與者的研究調查顯示:40~47歲是血壓的防控關鍵期。

因為位於該年齡階段的人群,大多是家庭的經濟支柱,生活、工作壓力比較大,加上很多人健康意識比較薄弱,多種因素夾雜在一起,導致了高血壓高發,所以,此時要格外重視血液的防控。

 

2.研究證實洋蔥能降血壓?你可能誤會了

其實不僅僅是洋蔥,網上還有不少所謂的“降壓食物”,比如芹菜、黑木耳等。那這些食物真的能降壓嗎?

首先,洋蔥當中確實含有一定的營養成分,尤其是膳食纖維,達1.7/100g;蛋白質含量也還行,為1g/100g;但脂肪卻很低,僅0.1/100g。所以從這方面來看,它還算是一種比較優質的蔬菜。

但注意,雖然血壓與食物之間確實有一定的關聯,但實際上,目前沒有任何一種食物被證實單一食用可以降血壓。

而之所以有洋蔥降血壓的說法,主要是此前有研究發現,洋蔥當中的提取物——前列腺素A有擴張血管的作用。

但大家卻忽略了一點,那就是劑量問題。

該研究從6000g的洋蔥當中,只能提取出大概1g的前列腺素A,而洋蔥主要作為調味蔬菜使用,吃的並不多,想要達到擴張血管的作用,我們得吃多少?降壓不降壓不知道,先吃吐了倒是最有可能。

同樣,還有木耳、芹菜能降壓的傳聞。如果你有認真留意,你會發現,這些「降血壓食物」雖然可能有部分研究支撐,但大多都是動物實驗,與人體根本不可一概而論。而且,服用的劑量也是個問題。

所以,大家不要盲目相信所謂的降壓食物,堅持吃降壓藥才是降血壓的長久之計。

3.「吃出來的」高血壓,該怎麼吃回去?

高血壓除了和肥胖、三高等因素有關,還與飲食息息相關。一些不良的飲食習慣,比如過量攝入鈉鹽、富含飽和脂肪,以及反式脂肪食物,蔬果攝入過少等,都可增加高血壓的風險。

所以,想要控制血壓,在飲食方面就要多加註意,而DASH飲食應運而生。

一項涉及30項與DASH飲食降壓有關,包含5545名受試者的薈萃分析顯示:不管血壓多高,只要堅持DASH飲食都能降壓,且越早越好。尤其是原本飲食上比較重口味的人群,獲益更為明顯。

何為DASH飲食?大家可以簡單理解為是一種低飽和脂肪、低鈉、富含鉀、鈣、鎂、纖維和蛋白質的飲食模式。

 

延伸閱讀:

《高血壓患者血壓突然升高,或是高血壓危象,該如何處理?》

《打呼也會造成高血壓?整理一份降壓指南,希望能幫到你》

《明明只有高血壓,為何還會引起痛風?可能與這些事有關》

 

 

那DASH飲食應該怎麼吃呢?

1、主食方面儘量避免過於精細

可適當加一點燕麥、玉米、薯類等粗糧、雜糧,一天控制在5-8兩左右。

 

2、蔬果攝入量也可適當增加

其當中含豐富的膳食纖維、維生素、礦物質,尤其是膳食纖維,可使腸道中糞便的體積增大,加快其轉運速度,並結合膽酸和膽固醇,促進體內廢物排出,對預防高血壓等疾病是有一定幫助的。每日宜攝入200-400g。

 

3、低脂奶和豆製品也不能少

其中,牛奶攝入量建議為300ml/天,豆製品1兩/天,4次左右/周。

 

4、學會合理選擇肉類和蛋類

儘量減少畜禽類(豬、牛、羊等)的攝入,如果要吃,儘量以瘦肉為主,以免增加三高風險。

同時適量增加魚肉的食物,當中含豐富的多不飽和脂肪酸,有利於控制高血壓,畜禽類攝入量建議為40-50g/天,水產品40-75g/天。而各種蛋類營養成分相差無幾,攝入量建議為6顆/周,大家可輪換吃。

 

總結:高血壓對人體健康的危害很大,嚴重的可致死,所以我們必須引起足夠的重視,做好防患工作。

雖然沒有所謂的降壓食物,但良好的飲食習慣是有助於降血壓的,所以大家不妨嘗試一下DASH飲食,或許可以幫你更好的控壓。

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