在所有的變美方法當中，減肥是性價比最高的方法之一。很多肥胖的人減肥成功之後是脫胎換骨的，顏值得到很大提升，所以有那麼多的人努力減肥。
光努力減肥還不夠，還需要正確的方法，有些人為了讓自己掉秤，一點碳水也不吃，覺得碳水是萬惡之源，其實這種想法太過極端，這種做法也不正確。減肥過程中是要吃碳水的，不過要吃對。
這裡所說的碳水是碳水化合物，是由碳元素、氫元素、氧元素組成的一種化合物。碳水化合物是機體的主要組成部分之一，而且還是食物的主要成分，而且還能為人體提供能量。
不吃碳水，能量攝入不足，就會頭暈乏力、沒有精神。而且不吃碳水，身體會分解糖原，一部分糖原是儲存在肌肉當中的，所以不吃碳水會讓肌肉含量下降，從而讓代謝水平更低。而且這種飲食方式還會影響人的情緒，讓人變得焦慮、暴躁，很不穩定，影響減肥的決心。
延伸閱讀：
《減肥期，不能吃零食？看似熱量高，其實熱量很低的零食，可選著吃》
《胃癌晚期能活多久？注重5件事，或許有助於延長壽命的“保質期”》
主題段落
1、控制好量
減肥的真相就是攝入的熱量低於消耗的熱量，打造一個熱量差。在打造熱量差的同時，還要保證營養均衡，不能以犧牲身體健康的方式來換取減肥成功。
根據中國居民飲食指南建議，碳水化合物應占總能量的50%~65%，不能因噎廢食，模糊重點。要控制好主食的量，如果菜裡面已經含有很多的澱粉了，就應該減少主食量。
2、添加粗糧
隨著物質生活水平的提高，很多人都不吃粗糧了，都吃精細的糧食，例如米飯、饅頭、麵條等等。這些精細的糧食的碳水化合物比較高，而且升糖指數比較高，飽腹時間比較短，對減肥不利。
這個時候可以往主食當中添加一些粗糧，粗糧當中含有膳食纖維，保護時間比較長，而且能夠促進腸道蠕動緩解便祕，對身體健康有好處。而且粗糧的升糖指數比較低，能夠避免脂肪堆積。
3、遠離有害碳水
並不是所有的碳水化合物都對身體有利，有些有害碳水是需要竭力避免的。比如蛋糕、餅乾、薯片等等，這些食物當中也含有碳水化合物，而且碳水化合物含量比較高。偶爾解饞可以，但是不要經常吃，吃下去不利於身體健康，而且都是屬於熱量比較高的食物，飽腹感也比較差，對減肥的人來說不夠友好。
4、不要烹飪過久
日常生活中很多人都有喝粥的習慣，粥也是碳水化合物含量比較高的食物。不管是喝粥也好還是吃其他的主食也好，都要注意烹飪時間，尤其是粥不要熬煮太久，不然會讓澱粉糊化升高，不利於減肥。熬煮熟即可，不要煮得太爛。
在減肥過程中不能一點碳，水也不吃，否則身體會撐不住。愛美之心人皆有之，健健康康的變瘦變漂亮才是正確的選擇。不要選擇那些極端的減肥方法，不僅容易反彈，還會帶來健康風險。
